Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a água. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição.
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de água!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g