Modo de Preparo:

• Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e a margarina, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada
• Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo
• Coloque o leite de coco aos poucos, acrescente o trigo já misturado com o fermento e bata em velocidade mais baixa
• Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa
• Separe um pouco dessa massa em um recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem
• Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca
• Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que uma faca saia seca

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g