Modo de Preparo:

Massa:

• Antes de tudo misture em uma xícara o fermento com o bicarbonato e reserve para usar no final
• Agora, bata muito bem as gemas, a água, o açúcar e o óleo, até formar um creme branco e dobrar de volume
• Adicione o trigo sem bater muito forte com a batedeira, porém tem que ficar bem misturado
• Em seguida desligue a batedeira e adicione as claras em neve delicadamente e o fermento com bicarbonato
• Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de rosca
• Leve ao forno médio (pré-aquecido por 10 minutos), até dourar um pouco e ao ponto que espetando um palito este saia limpo
• Espere esfriar
• Corte o bolo em quatro partes de modo que ficará com 3 recheios
• Recheio e cobertura:
• Rale ou pique a barra de chocolate branco e reserve
• Bata em uma batedeira com velocidade máxima todos os outros ingrentes
• Até que dobre de volume
• Leve à geladeira por 10 minutos para descansar

Calda:

• Misture em uma vasilha com bico (fica melhor para molhar o bolo) o leite de coco com o leite condensado
• Montagem:
• Tudo Pronto
• Agora é só começar a montagem
• Escolha um prato redondo bem bonito para valorizar ainda mais sua torta
• Separe um pouco do creme para a cobertura
• Agora disponha uma massa no prato, regue com um pouco de calda, coloque um pouco de recheio e um pouco também de chocolate picado
• Siga a ordem massa, calda, recheio, chocolate picado
• Termine com a massa a regue com a calda
• Cubra com o creme que você separou no inicio e com as lascas de chocolate
• Leve à geladeira e sirva, de preferência, no dia seguinte

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g