Modo de Preparo:

Para fazer a massa:

• Em um recipiente, misturar bem o açúcar, as gemas e a margarina
• Depois colocar, alternadamente a farinha (misturada com o fermento) e o leite, sempre misturando bem
• Ao acabar, bater as claras em neve e acrecscentar ao bolo, mexendo delicadamente
• Colocar em uma forma untada e enfarinhada (pode ser uma normal, mas prefira as de pudim)
• Em seguida leve ao forno médio pré – aquecido entre 40 e 50 minutos
• Desenforme e corte no meio horizontalmente

Para fazer o recheio:

• Colocar 1 lata de leite consensado em uma panela e cozinhar até engrossar bem, mexendo sempre em fogo baixo
• Reserve
• Na mesma panela, coloque a outra lata de leite condensado e o achocolatado
• Mexa sempre até engrossar, em fogo baixo
• Reserve
• Em outra panela, colocar a água e o açúcar e cozinhar por 5 minutos
• Depois colocar metade dos morangos e cozinhar por mais 5 minutos
• Ao desligar, colocar a outra metade dos morangos
• No bolo já cortado, colocar, nesta ordem o leite condensado, quase toda calda de morango e quase toda calda de chocolate
• Use o que sobrou das caldas como cobertura

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g