Modo de Preparo:

Massa:

• Na batedeira bata as claras em ponto de neve tire da vasilha e reserve
• Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro
• Acrescente a água aos poucos sem parar de bater,peneire a farinha, o amido de milho, o fermento PÓ ROYAL e misture à massa
• Por último, junte as claras em neve e misture cuidadosamente
• Unte uma assadeira retangular pequena com manteiga e farinha de trigo
• Leve ao forno médio por, aproximadamente 20 minutos

Cobertura:

• Em uma vasilha de vidro apropriada leve ao microondas em potência média, o chocolate picado,por 30 segundos abra e mexa com uma espátula, retorne ao microondas e repita o processo até o derretimento do chocolate
• Para derreter o chocolate em banho-maria leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue o fogo
• Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou outra panela e encaixe sobre a panela com água quente
• Mexa com uma espátula, até derreter

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g