• MASSA:
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
• 1/2 xícara de leite bem quente
• 1º RECHEIO – BEIJINHO:
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de côco ralado fino
• 2 gemas
• 2º RECHEIO – BRIGADEIRO:
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparo

MASSA:

1. Bater na batedeira muito bem os ovos inteiros, colocar o açúcar e continuar batendo
2. Adicionar a farinha, o chocolate e o fermento.
3. Por último o leite.
4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

1º RECHEIO – BEIJINHO:

1. Misturar tudo e levar ao fogo baixo até aparecer o fundo da panela.

2º RECHEIO – BRIGADEIRO:

1. Levar ao fogo baixo até engrossar.

MONTAGEM:

1. Cortar a massa em 2 dois cortes horizontais, dividindo-a em 3 partes, umedecer com refrigerante de limão ou guaraná e rechear.

DICA:

Use o mesmo recheio para fazer a cobertura.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g