Bolo de Coco e Banana
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- untar com manteiga e polvilhar de farinha uma forma.
- Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e o coco.
- Bater os ovos ligeiramente e misturar com o leite, a banana e a manteiga.
- Misturar os ingredientes secos com os líquidos apenas até ligar.
- Deitar a massa na forma e assar durante 20 a 30 minutos.
- Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer completamente.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 150g de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 75g de açúcar
- 60g de coco ralado
- 2 ovos
- 75 ml de leite
- 50g de manteiga derretida
- 150g de purê de banana
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