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Bolo de Coco e Banana

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Pré aquecer o forno a 180ºC.
  • untar com manteiga e polvilhar de farinha uma forma.
  • Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e o coco.
  • Bater os ovos ligeiramente e misturar com o leite, a banana e a manteiga.
  • Misturar os ingredientes secos com os líquidos apenas até ligar.
  • Deitar a massa na forma e assar durante 20 a 30 minutos.
  • Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer completamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150g de farinha de trigo
    • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
    • 75g de açúcar
    • 60g de coco ralado
    • 2 ovos
    • 75 ml de leite
    • 50g de manteiga derretida
    • 150g de purê de banana
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