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Bolo de Maisena sem farinha de trigo que derrete na boca: Saiba como fazer essa receita maravilhosa

Tipo:

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Ingredientes:

  • 1 xícara(chá) bem cheia de maisena
  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 100 ml de leite de coco
  • 50 gramas de coco ralado
  • 2 claras
  • 2 gemas
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
  • Leite condensado a gosto para pincelar (opcional)
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Numa vasilha coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem para homogeneizar.
  2. Adicione o leite de coco, bata bem, acrescente a maisena e bata bem para incorporar. Coloque o coco ralado bata rapidamente para agregar. Por último junte as claras em neve e o fermento e mexa levemente com uma colher para agregar.
  3. Despeje essa mistura numa forma para pão (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
  4. Retire do forno, desenforme, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. E o bolo de maisena mais gostoso da vida ficou pronto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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