• Bata as claras em neve
• Em outra vasilha, bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme bem claro
• Acrescente a farinha de trigo, o leite e continue batendo
• Retire da betedeira e misture as claras em neve, o chocolate granuldo, o coco ralado e o fermento em pó, sem bater na batedeira so envolvendo a massa
• Coloque a massa em uma forma média untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
• Leve a massa me forno médio (180° graus) pré-aquecido 10 minutos antes de por o bolo, e em cerca de 30 minutos o bolo estará assado

Preparo da Cobertura:

• Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco
• Utilize a calda ianda quente
• Obs: O bolo estará assado quando colocar o palito e sair seco

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g