Bolo Formigueiro
Tipo: Bolos e Tortas
- Bata as claras em neve
- Em outra vasilha, bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme bem claro
- Acrescente a farinha de trigo, o leite e continue batendo
- Retire da betedeira e misture as claras em neve, o chocolate granuldo, o coco ralado e o fermento em pó, sem bater na batedeira so envolvendo a massa
- Coloque a massa em uma forma média untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- Leve a massa me forno médio (180° graus) pré-aquecido 10 minutos antes de por o bolo, e em cerca de 30 minutos o bolo estará assado
Preparo da Cobertura:
- Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco
- Utilize a calda ianda quente
- Obs: O bolo estará assado quando colocar o palito e sair seco
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 100 g de chocolate granulado
- 100 g de coco ralado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
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