Receita de Sobremesa da dona Amélia

Adicione a gelatina embalada ao fogão ao cozinhar o leite reduzido. Defina a panela de pressão em alta por 45 minutos. Após, retire do fogo e unte com óleo uma forma redonda de 22cm. Por último, reserve. Despeje o leite, a gelatina e o leite condensado no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por 4 horas. Depois de pronto, retire da geladeira e cubra com chantilly.

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• Chantilly para decorar.

Como Fazer Sobremesa da dona Amélia:

1. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por 45 minutos.
2. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
3. Unte com óleo uma forma redonda de 22cm de diâmetro e reserve.
4. Bata no liquidificador, o leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado cozido e a baunilha até ficar homogêneo.
5. Despeje na forma untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
6. Desenforme, decore com chantilly e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g