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Brownie sem farinha branca e sem açúcar para quem ama doce e tem restrições

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes

  • 250g de chocolate 80% cacau
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 120g de adoçante em pó natural
  • 120g de farinha de amêndoas (ou de outra oleaginosa do seu gosto)
  • 05 ovos inteiros
  • Essência de baunilha (a gosto)
  • Canela (a gosto)
  • 01 pitadinha de noz-moscada

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, pegue o chocolate e coloque para derreter no modo banho-maria. Em seguida, adicione a manteiga, o adoçante em pó natural e mexa bastante até ficar bem misturado.
  2. Então, adicione a farinha de oleaginosas juntamente com as gemas e volte a misturar.
  3. Agora pegue as claras dos ovos e bata com o auxilio de uma batedeira até ficar em ponto de neve e despeje na massa misturando com o auxílio de uma colher ou espátula.
  4. Adicione então a essência de baunilha, a canela ao seu gosto e uma pitadinha de noz moscada e misture novamente.
  5. Por fim, é só transferir a massa para uma fôrma retangular coberta com papel manteiga e colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por meia hora.
  6. Prontinho!!!
  7. É só aguardar esfriar, desenformar e servir à vontade
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





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