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Bolo de maçã com canela

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo
  • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme
  • Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas
  • Leve para assar em forno aquecido
  • Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha)
  • Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
  • O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão
  • Ponto de faca limpa

Informações Adicionais


  • O resultado é um bolo úmido.
    Caso queira, pode ser dispensado as uvas passas.
    A massa fica um pouco pesada, parecendo que está faltando algum liquido, mas as maçãs soltam água durante o cozimento.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de óleo - de preferência para milho ou canola
    • 4 ovos inteiros
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 3 maçãs, sem casca, picadas
    • 1 colher de sopa de fermento para bolo
    • 1 colher de café de canela em pó
    • 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
    • Açúcar e canela para untar
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