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Bolo Cremoso de Chocolate com Café

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Deixe a manteiga e os ovos fora da geladeira até ficar em temperatura ambiente.
  • Feito isso corte o chocolate a manteiga em cubos e leve ao microondas por 2 minutos aproximadamente. Em outra tigela, bata os ovos até espumar. Adicione o açúcar, a mistura de chocolate com manteiga e misture bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e café solúvel. Despeje a massa em uma forma de fundo falso redonda untada e polvilhada.
  • Pré-aqueça o forno. Em seguida leve o bolo para assar por 40 minutos. Estará pronto quando você conseguir perceber uma casquinha formada, talvez craquelada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 200g manteiga sem sal
    • 200g de chocolate ao leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 5 ovos
    • 70g de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de pó de café instantâneo
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