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Macarrão ao molho de queijo e brócolis

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente
  • Cozinhe separadamente o brócolis com sal
  • No liquidificador bata o leite, a margarina, o trigo, a mussarela, o creme de leite, o parmesão e ajuste o sal
  • Leve esse creme ao fogo até engrossar
  • Junte o brócolis e cubra o macarrão
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500 g de macarrão parafuso
    • 400 g de brócolis cozido
    • 1 litro de leite
    • 6 colheres rasas de margarina
    • Sal a gosto
    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 300 g de mussarela picada
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
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