Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa

• 3 xícaras de chá de arroz cozido

• 1 xícara de chá de óleo

• 1 e ½ xícara de chá de leite

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de parmesão ralado

• 5 ovos

• 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 6 salsichas picadas

• 200g de muçarela ralada

• cheiro-verde a gosto

• 50g de parmesão ralado

• 1 cebola pequena picada

• 1 tomate picado

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal.

2. Bata tudo por 2 minutos ou até homogeneizar.

3. Despeje a massa em um bowl e junte as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola.

4. Acrescente o fermento e misture bem.

5. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada.

6. Espalhe parmesão ralado por cima.

7. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 45 minutos.

8. Retire do forno e deixe amornar.

9. Desenforme cuidadosamente.

10. Sirva seu maravilhoso bolo salgado!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g