Rapidinho de coco

Derreta a margarina na panela

Acrescente o leite condensado e mexa em fogo médio até ferver, não pode parar de mexer

Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante

Mexa até engrossar e acrescente o creme de leite

Mexa por mais uns 2 minutos e apague o fogo

Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar

Coloque o restante do coco em uma frigideira antiaderente e mexa até dourar

Apague o fogo e acrescente a canela a gosto

Esse coco dourado vai por cima do creme

Sirva gelado e se delicie!

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