Modo de Preparo:

• Em uma batedeira bata a manteiga com os ovos
• Adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo
• Acrescente o coco, o queijo e a mandioca
• Por último, misture a farinha peneirada com o fermento e o sal
• Despeje em uma forma, untada com a manteiga e enfarinhada
• Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g