INGREDIENTES

• 3 ovos (claras em neve)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata grande de goiabada pronta
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote (250 g) de coco ralado
• 10 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

  MODO DE PREPARO
  Massa:

• Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata
  bem, por 3 minutos
• Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e
  mexa bem
• Coloque em forma retangular (25×35), untada e enfarinhada
• Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de
  leite condensado e por cima espalhe o coco ralado
• Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo
• Leve assar em forno médio

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g