Modo de Preparo:

• bata as claras em neve e reserve
• Bata as gemas junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado
• Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado
• Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve
• Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa
• Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado
• Coloque para assar em forno preaquecido
• A massa do bolo é bem firme

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g