Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Raspas de chocolate meio amargo e morangos para decorar
• Leite Ninho para polvilhar

Recheio

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de Leite Ninho
• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de morango picado

Cobertura

• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture.
2. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos.
3. Retire, corte ao meio, na horizontal, e reserve. Para o recheio, na batedeira, bata a manteiga e o Leite Ninho.
4. Junte o leite condensado, em fio, batendo até ficar cremoso. Misture delicadamente com o morango picado, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
5. Para a cobertura, misture o chocolate derretido e o creme de leite. Coloque uma parte da massa em uma travessa, faça uma camada com o recheio de leite em pó e cubra com a outra massa.
6. Cubra todo o bolo com a ganache, alisando com uma espátula.
7. Decore a lateral com raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas. Retire, polvilhe com Leite Ninho®
8. , decore com morangos, raspas e sirva.