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Limão e cookies de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • No liquidificador, bata o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o suco de limão, o leite e as gemas.
  • Misture delicadamente as claras em neve e os cookies grosseiramente picados.
  • Coloque em uma forma própria para pudim untada com óleo e polvilhada com açúcar.
  • Asse em banho-maria em formo, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, este saia seco.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Dica o tempo de cozimento do pudim depende do forno. Serve 6 pessoas Tempo de preparo 15 Minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
    • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 pacote de cookies
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