Bolo de Cenoura Fofinho
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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– Bater os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
– Peneirar os outros ingredientes em uma vasilha.
– Misturar bem o creme com os ingredientes secos na vasilha com a ajuda de uma colher de pau.
– Pré aquecer o forno.
– untar uma assadeira com margarina ou óleo e polvilhar com farinha.
– Deitar a massa na assadeira.
– Levar a assadeira ao forno a 180 graus (médio) por 30 minutos.
Cobertura
– Junte todos os ingredientes em uma panela.
– Leve a panela no fogo baixo.
– Misture o tempo todo até que ferva.
– Sempre mexendo, deixe ferver por 3 minutos.
– Desligue.
– Espalhe sobre o bolo.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
- 2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
- 4 colher(es) (sopa) de água
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher(es) (sopa) de licor de cacau
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
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