Modo de Preparo:

• Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água
• Reserve alguns para decorar
• Forre o fundo de um refratário médio
• Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver
• Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário
• Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas
• Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer
• Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem
• Espalhe por cima do creme
• Espalhe chocolate granulado
• Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce
• Enfeite com morangos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g