Modo de Preparo:

• Misture o leite morno com o fermento biológico.
• Acrescente aos poucos os ovos, o sal, o açúcar, o óleo.
• Mexa tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos (este é o ponto certo). Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Deixe crescer por meia hora.
• Divida a massa em duas partes.
• Abra uma parte e passe metade da xícara (chá) de margarina e dobre como um envelope e abra-a de novo com um rolo.
• Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
• Coloque essa parte da massa. Recheie com as fatias de queijo mussarela e de presunto, as rodelas de tomates, cebolas temperadas no vinagre, junte a cebolinha, a salsa.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
• Faça com a outra metade o mesmo procedimento da margarina e das dobras.
• Abra-a com um rolo e cubra a assadeira.
• Pincele com gema antes de levar ao forno.
• Asse por 40 minutos aproximadamente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g