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Bolo de banana

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • * Colocar no copo do liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem
    * Juntar em uma tigela o açúcar e a farinha de rosca, misturar bem
    * Adicionar o conteúdo do liquidificador e misture bem
    * Juntar as uvas passas à massa
    * Acrescentar o fermento em pó, mexendo devagar
    * Colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca
    * Colocar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos
    * Verificar usando um garfo no meio da assadeira, para constatar se esta assado ou não
    * Se o garfo estiver com a massa grudenta, ainda esta cru 10.Ao retirar o bolo do forno, fazer uma calda fria com o leite, canela e açúcar, misturar bem
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 a 8 bananas nanicas médias, bem maduras
    • 3 xícaras de chá bem cheias de açúcar
    • 3 xícaras de chá bem cheias de farinha de rosca
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 3 ovos inteiros
    • 1 colher de café de fermento royal
    • 100 g de uvas passas
    • 2 colheres cheias de canela em pó
    • 1/2 xícara de leite
    • 7 colheres de açúcar
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