Modo de Preparo:

• Em uma panela coloque o abacaxi picado , a água e o açúcar e deixe ferver até formar uma calda grossa.
• Em outra panela coloque o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite mexendo sempre até engrossar.
• Misture a panela o doce de abacaxi mexendo por dez minutos.
• Depois disso recheie o bolo.
• Essa cobertura recheia um bolo de 3 camadas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g