Bolo de Chocolate com Calda Quente
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Separe as claras das gemas e bata-as em neve e reserve.
- Na batedeira bata a margarina, o açúcar e as duas gemas, até que vire um creme homogêneo.
- Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite e continue batendo.
- Por último, acrescente o fermento e as claras em neve.
- Misture e reserve. Unte uma fôrma redonda, com orifício no meio, com margarina e farinha de trigo.
Calda
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- Coloque todos os ingredientes da calda numa panela e cozinhe até levantar fervura. Jogue a calda na fôrma untada e enfarinhada e só então coloque a massa do bolo. Leve ao forno, pré aquecido, à 180ºC, por aproximadamente 30 min.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de margarina (com sal)
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
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