Sobremesa de Beijinho com Morango
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Creme Branco: Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
- Beijinho: Em uma panela, misture todos os ingredientes do beijinho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter o ponto de beijinho. Reserve.
- Cobertura: Lave e pique os morangos. Reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
- Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso. Reserve.
- Em uma travessa, coloque os morangos.
- Acrescente o creme branco e, em seguida, o beijinho.
- Para finalizar, cubra com o ganache de chocolate.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
Ingredientes
- Creme Branco:
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Beijinho:
- 1 gema
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 300g de coco ralado
- Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 caixas de morangos picados
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