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Bobó de Frango

Tipo: Carnes

boó-de-frango

Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande coloque o alho,acebola ,a margarina e o azeite de dendê e deixe dourar quando assim estiver acrescente o frango,o molho de tomate,o caldo de frango e deixe cozinhar com a própria água do frango,quando a água estiver seca acrescente o leite e deixe cozinhar por mais três minutos.Assim que estiver cozido acrescente a mandioca e o creme de leite mexendo sempre para não queimar se o caldo estiver muito grosso adicione mais leite até que ele possa ficar nem ralo e nem grosso mas consistente.Desligue o fogo e acrescente o tempero verde.
  • Dica: Esse bobó é ótimo para ser servido com arroz branco e batata palha.Fica a dica
  • Bom Apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1kg de filé de peito de frango cortado em quadrados
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 cebola grande ralada
    • 4 dentes de alho amassados
    • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
    • 2 tablete de caldo de frango
    • 1 kg de mandioca cozida e espremida
    • 1 litro de leite
    • 2 vidro de leite de coco
    • 2 colheres de azeite de dendê
    • Coentro e cebolinha picado
    • 2 latas de creme de leite
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