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Creme chinês

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maizena e o leite, em fogo baixo mexa até engrossar
  • Coloque em uma vasilha de vidro ou taças, preenchendo apenas 1/3 do recipiente
  • Prepare a gelatina normalmente e reserve
  • Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar
  • Coloque a gelatina devagar sobre o primeiro creme frio
  • Coloque o último creme por cima
  • Leve para gelar até endurecer a gelatina e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 gemas
    • 2 latas de leite
    • 3 colheres de maizena
    • Gelatina de qualquer sabor
    • 1 creme de leite sem o soro
    • 7 colheres de açúcar
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