Modo de Preparo:

• Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos, bata bem (aproximadamente de 5 a 8 minutos)
• Por ultimo acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
• Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.

Dicas:

• Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.
• Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.
• A consistência deste bolo é bem úmida e macia.

Congelamento:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente. Retire da embalagem e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g