Modo de Preparo:

• Peneire sobre uma panela as gemas, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco
  Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver
  Retire do fogo
  Em seguida coloque as claras na tigela da batedeira, bata por 2 minutos ou até obter picos firmes, junte o açúcar e bata por mais 1 minuto
  Incorpore com o creme de leite, junte o coco ralado e mexa com cuidado até ficar homogêneo
  Despeje sobre a mistura das gemas ainda quente e mexa até ficar homogêneo
  Reserve
• Coloque em uma panela o chocolate em pó, o leite e o açúcar
  Leve ao fogo sem parar de mexer por 5 minutos, ou até encorpar
  Retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma com furo no meio (de 2 litros)
  Despeje o creme na forma e cubra com filme plástico
  Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer
  No momento de desenformar e servir, dê uma ligeira aquecida na forma

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g