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Bolo Gelado de Brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

bolo brigadeiro

Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos e va mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pre-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Calda

  • Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.

Cobertura

  • Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel aluminio na geladeira.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
    • 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
    • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara ( chá ) de água quente
    Calda
    • 1 copo e meio de leite
    • Meia lata de leite condensado
    • 3 colheres de achocolatado
    Cobertura
    • 1 lata e meia de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    • 3 colheres de achocolatado
    • 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem.
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