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Torta mousse de chocolate com limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Passar as bolachas no liquidiificador até virar uma farinha ( triture as bolachas em pequenas porções usando o botão pulsar) e coloque em uma tigela
  • Coleque a manteiga em temperetura ambiente na farinha de bolacha e amasse com as mãos até que vire uma massa homogênea
  • Abra a massa em uma forma para torta (fundo falso), não precisa untar
  • Leve ao fogo baixo em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos (cuidar para não queimar)
  • Reserve a massa já forneada

Primeiro Recheio:

  • Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, misture o creme de leite com a ajuda de um fouet
  • Bata as claras em neve e coloque a mistura com o chocolate envolvendo nas claras com cuidado
  • Despejar na massa e levar à geladeira até que fique consistente, de modo que o segundo recheio não se misture
  • Pode colocar no congelador para acelerar o processo de endurecimento, mas tem que tomar muito cuidado para que não congele

Segundo Recheio:

  • Prepare gelatina como indicado na embalagem
  • Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata por uns 3 minutos
  • Coloque com cuidado sobre o Primeiro Recheio
  • Leve à geladeira até endurecer
  • Use toda a sua criatividade para decorar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 1 pacote de bolacha maizena
    • 1 pacote de manteiga
    Primeiro recheio - mousse de chocolate:
    • 250 g de chocolate ao leite
    • 1 caixa de creme de leite
    • 3 claras de ovos
    Segundo recheio - creme de limão:
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 3/4 de xícara de suco de limão
    • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
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