Modo de Preparo:

Massa:

• Passar as bolachas no liquidiificador até virar uma farinha ( triture as bolachas em pequenas porções usando o botão pulsar) e coloque em uma tigela
• Coleque a manteiga em temperetura ambiente na farinha de bolacha e amasse com as mãos até que vire uma massa homogênea
• Abra a massa em uma forma para torta (fundo falso), não precisa untar
• Leve ao fogo baixo em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos (cuidar para não queimar)
• Reserve a massa já forneada

Primeiro Recheio:

• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, misture o creme de leite com a ajuda de um fouet
• Bata as claras em neve e coloque a mistura com o chocolate envolvendo nas claras com cuidado
• Despejar na massa e levar à geladeira até que fique consistente, de modo que o segundo recheio não se misture
• Pode colocar no congelador para acelerar o processo de endurecimento, mas tem que tomar muito cuidado para que não congele

Segundo Recheio:

• Prepare gelatina como indicado na embalagem
• Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata por uns 3 minutos
• Coloque com cuidado sobre o Primeiro Recheio
• Leve à geladeira até endurecer
• Use toda a sua criatividade para decorar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g