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ORELHA DE PADRE DE 5 MINUTOS – O BOLINHO MAIS GOSTOSO QUE EU JÁ COMI!

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ORELHA DE PADRE DE 5 MINUTOS – O BOLINHO MAIS GOSTOSO QUE EU JÁ COMI!

Ingredientes:

  • – 4 ovos
  • – 1 lata de leite condensado (395g)
  • – aproximadamente 4 xícaras chá de farinha de trigo
  • – açúcar e canela para passar depois de frito
  • – óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

  1. Misture o ovo e o leite condensado com uma colher e vá agregando a farinha aos poucos até formar uma bola lisa que desgrude das mãos;
  2. Depois pegue partes da massa, abra com o rolo de macarrão ou uma garrafa, e não deixe muito grosso, uns 0,3mm de espessura é o ideal;
  3. Corte em quadradinhos do tamanho que desejar (eu gosto de fazer assim, pequenos, com uns 2 x 2 cm no máximo) e frite em óleo não muito quente;
  4. Quando eles começarem a subir, vá jogando óleo por cima dos quadradinhos para eles incharem, mas nem todos incham, é normal;
  5. Retire do óleo quando estiver douradinho e passe ainda quente no açúcar e canela.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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