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Canudinho de doce de leite

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Peneire a farinha
  • Faça uma cova no centro e coloque o sal, a aguardente, o óleo e 6 colheres (sopa) de água
  • Trabalhe até que a massa fique lisa e macia, soltando das mãos e do mármore
  • Deixe descansar por 20 minutos
  • Abra a massa bem fina
  • Corte tiras de 2 cm de largura
  • Enrole com elas as fôrmas de untadas
  • Não cubra totalmente o bico da fôrma, para desenforme com mais facilidade
  • Frite em óleo não muito quente, dourando por igual
  • Desenforme os canudinhos e recheie-os com moça fiesta doce de leite com coco
  • Polvilhe a massa com açúcar comum ou de confeiteiro
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de aguardente
    • 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura vegetal
    • 1 lata de moça fiesta doce de leite com coco
    • Açúcar para polvilhar
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