Modo de Preparo:

Massa

• Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
• Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem.
• Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
• Leve ao forno para assar em fôrma untada por 30 minutos.

Cobertura

• Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café.
• Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo.
• Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g