Bolo de morango e chocolate

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:

Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos

Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate

Por último o fermento, bata só para misturar

Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Faça mais uma massa

Recheio e cobertura:

Bata o chantilly

Molhe uma das partes do bolo com o refrigerante

Misture os morangos com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto

Coloque a outra massa, molhe também

Cubra todo o bolo com chantilly

Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo

Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo

Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly

Jogue raspas em cima também

Enfeite a gosto com morangos

Informações Adicionais

Dicas: Para um bolo pequeno faça 1 receita de massa, mas divida ao meio e asse em duas vezes, fiz uma massa só para cortar ao meio e não deu certo.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
6 ovos
6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Recheio e cobertura (para um bolo grande):
2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)