Bolo de Milho com Leite de Coco

Modo de Preparo:

Faça um cuscuz com 2 xícaras de chá de flocos de milho seguindo a receita da embalagem. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar durante 2 minutos.
Acrescente o cuscuz, o leite e o leite de coco e volte a bater.
Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o queijo ralado ou o coco ralado e o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
Retire do forno e espere amornar.
Desenforme e sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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