Modo de Preparo:

• Tempere o frango com gengibre e o fondor e reserve
• Prepare o lámen, cozinhe-o em água fervente por apenas 2 minutos
• Escorra, frite-o em seis colheres (sopa) de óleo, até ficar levemente dourado e reserve
• Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola
• Acrescente a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha
• Frite tudo rapidamente em fogo alto
• Junte o tempero do lámen e reserve
• Aqueça o óleo restante e doure e frango reservado
• Enquanto isso misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras (chá) de água e despeje sobre o frango
• Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão
• Sirva a seguir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g