Ingredientes:

• 1 copo de iogurte (170 g)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, peneire o açúcar e a farinha de trigo, isso faz com que seu bolo fique mais fofinho.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal.
3. Bara tudo por 1 minutinho.
4. Em seguida despeje essa mistura numa tigela e adicione a farinha de trigo e o fubá.
5. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou colher, até que fique bem homogêneo.
6. Despeje numa forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g