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Mousse de morango com chantili

Tipo: Doces e Sobremesas

Mousse de morango com chantili

Ingredientes:

  • 200 g de morangos frescos ou congelados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • Chantili para decorar

Modo de Preparo:

  • Lave os morangos e se forem frescos, retire os cabinhos e corte-os ao meio.
  • Coloque-os em uma panela, misture o açúcar e cozinhe no fogo brando, sem mexer, até formar uma calda. Deixe esfriar e reserve.
  • Dilua a gelatina na água quente, conforme as instruções da embalagem, misture bem e acrescente a água fria.
  • Acrescente o cream cheese e misture bem até formar um creme homogêneo.
  • Em taças individuais, intercale camadas de creme e de calda de morango.
  • Leve a geladeira até firmar. Sirva com chantili e decore com o restante da calda.
  • Dica: para variar o sabor, prepare o doce com gelatina e calda de maracujá.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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