Ingredientes:

• 200 g de morangos frescos ou congelados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 caixa de gelatina sabor morango
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de água fria
• 1 embalagem de cream cheese (150 g)
• Chantili para decorar

Modo de Preparo:

• Lave os morangos e se forem frescos, retire os cabinhos e corte-os ao meio.
• Coloque-os em uma panela, misture o açúcar e cozinhe no fogo brando, sem mexer, até formar uma calda. Deixe esfriar e reserve.
• Dilua a gelatina na água quente, conforme as instruções da embalagem, misture bem e acrescente a água fria.
• Acrescente o cream cheese e misture bem até formar um creme homogêneo.
• Em taças individuais, intercale camadas de creme e de calda de morango.
• Leve a geladeira até firmar. Sirva com chantili e decore com o restante da calda.
• Dica: para variar o sabor, prepare o doce com gelatina e calda de maracujá.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g