• Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite junto da margarina
• Cozinhe em fogo brando, mexa sempre até ficar como um mingau e começar a soltar do fundo da panela depois reserve
• Pique as bananas em rodelas (não muito finas) e reserve

Merengue italiano:

• Em uma panela pequena misture o açúcar e a água, limpe os lados da panela durante o cozimento se necessário
• Cozinhe até que a calda de açúcar tenha ponto de bala mole
• Enquanto isso junte as claras na tigela da batedeira e comece batendo em velocidade baixa até formar picos moles cerca de 2 minutos
• Com a batedeira ligada, cuidadosamente e devagar, adicione a calda de açúcar quente em fio e aumente a velocidade e bata por mais 3 minutos
• Se preferir pode fazer com o merengue simples (eu usei e deu certo)

Montando a torta:

• Pegue o creme e faça uma camada no fundo da forma usando todo creme
• Depois coloque as rodelas de banana em cima do creme e por último coloque o merengue por cima
• Decore com um bico pitanga ou coloque o merengue e puxe com uma colher para que fique com picos
• Coloque em fogo alto 270 °C e deixe até dourar o merengue
• Tire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por uns 10 min, depois pode botar na geladeira para terminar de esfriar

Informações Adicionais

• Usei um marinex com os lados de 30 cm x 30 cm de comprimento.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g