• carvão vegetal
• ervas frescas de sua preferencia para o tempero da carne (tominho,louro,salvia,alecrin)
• 1kg de contra file
• 4 batatas

Modo de Preparo

Pegue o carvão vegetal e as ervas frescas de sua preferencia e embrulhe-os com o papel alumínio, bem fechado.coloque o embrulho no fundada panela de pressão(4,5litros).Sobre este papel alumínio coloque a carne contra file ou uma de sua preferencia temperado com sal grosso ou tempero de sua preferencia, ligue o fogo baixo, feche a panela e espere 20minutos após pegar pressão desligue o fogo retire a pressão da panela e acrescente as batatas ja cosidas para dourar juntamente com a carne por mais 10 minutos e bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g