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Molho Barbecue Caseiro

Tipo: Acompanhamentos

Molho Barbecue Caseiro

  1. Modo de preparo:
  2. Refogue a cebola e assim que ficar branquinha adicione o alho.
  3. Quando estiver dourado adicione todos os outros ingredientes e abaixe o fogo.
  4. Mexa até todos os ingredientes estarem misturados, deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos ou até que seu molho esteja espesso.
  5. Use imediatamente ou guarde em geladeira depois de frio por até 1 semana.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 300 gr de molho de tomate,
    • 1/2 xícara (de chá) de vinagre de maçã,
    • 1/4 de xícara (de chá) de açúcar mascavo,
    • 1/4 de xícara (de chá) de mel,
    • 3 colheres (de sopa) de molho inglês,
    • 1 colher (de chá) de páprica defumada,
    • 1 dente de alho amassadinho,
    • 1 cebola grande em cubinhos (pode ser substituída por 1 colher de chá de cebola em pó),
    • Sal e pimenta do reino à gosto.
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