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Bolo fofo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Primeiramente separe as gemas das claras
  • Em uma tigela coloque as gemas e a margarina
  • Bata até formar um creme bem liso e claro
  • Acrescente o açúcar e bata bastante, até obter um creme bem homogêneo
  • Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo
  • Mexa com uma colher de pau e acrescente o leite, aos poucos, para dissolver a farinha de trigo
  • Adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve
  • Mexa delicadamente e coloque em uma forma untada
  • Leve para assar em forno pré – aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um palitinho ele saia limpo

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: Se preferir pode substituir o leite por leite de coco e acrescentar à massa coco ralado.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 4 ovos
    • 4 colheres bem cheias de margarina
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher de fermento em pó
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