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Bolo de aniversário

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos
  • Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha
  • Por último o fermento, bata só para misturar
  • Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco
  • Após o bolo frio, corte ao meio na horizontal
  • Molhe uma das partes com refrigerente de laranja ou guaraná, faça uma camada de brigadeiro, uma de bis picadinhos e novamente brigadeiro
  • Coloque a outra parte da massa e molhe
  • Cubra todo o bolo com chantilly, decore com saco de confeiteiro, deixando o centro do bolo sem decoração, apenas com chantilly
  • No centro espalhe chocolate ralado a gosto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Pão de ló:
    • 6 ovos
    • 1 xícara de chá de água
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha
    • 1 colher de sobremesa de fermento Royal
      • Recheio:
    • 1/2 caixa de bis picadinho
    • 1 receita de brigadeiro mole de sua preferencia
      • Cobertura:
    • 4 chanti neve de chocolate ou normal
    • 400 ml de leite gelado
    • Raspas de chocolate para decorar
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