Pirulitos Decorados
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Massa
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Pudim Perfeito
- Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6 mm e corte círculos com um cortador de 6 cm de diâmetro. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar.
- Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.
Cobertura
- Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.
- Dica: para decorar os biscoitos conforme a foto, utilize bico estrela aberta nº 16.
Congelamento/Descongelamento: não aconselhamos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (275g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (90g)
- 1 ovo (cerca de 60g)
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2,5g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de leite (30ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (230g)
- 4 colheres (sopa) de água (60ml)
- 2 colheres (sopa) de pó para merengue (40g)
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