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BOLO PEDAÇOS DE NUVEM DE MORANGO, É UMA DELICIA!

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:

  •  3 unidades de ovos
  •  1 xícara de açúcar
  •  3/4 xícara de óleo
  •  1/4 xícara de leite em pó
  •  1 xícara de farinha de trigo
  •  110 mililitros de leite
  •  1 colher de sopa de fermento em pó
  •  400 gramas de creme de leite
  •  395 gramas de leite condensado
  •  3 colheres de sopa de Nesquik
  •  110 mililitros de água
  •  12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
  •  150 mililitros de chantili
  •  Leite a gosto
  •  Leite condensado a gosto
  •  Morangos a gosto
  •  1 unidade de plástico filme
  •  1 unidade de Saco plástico

 

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, adicione os ovos e bata muito bem. Acrescente o açúcar e continue batendo. Agora acrescente o óleo, o leite em pó, a farinha de trigo e 110ml de leite. Misture tudo muito bem. Adicione o fermento em pó e misture levemente.
  2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
  3. Em um refratário, adicione o creme de leite, o leite condensado, o Nesquik e misture.
  4. Dissolva a gelatina sem sabor na água, deixe hidratar, depois leve para o micro-ondas por aproximadamente 10 segundos.
  5. Adicione a gelatina no creme e misture. Acrescente o chantili batido e misture levemente.
  6. Agora com o bolo frio, divida em duas partes iguais. Cubra a forma com um saco plástico para facilitar na hora de desenformar o bolo.
  7. Regue a massa. Para molhar a massa, misture o leite e o leite condensado a gosto.
  8. Agora coloque morangos picados a gosto. Depois jogue a mistura que fizemos anteriormente e leve ao congelador por 2 horas.
  9. Agora adicione a outra metade do bolo por cima e regue com o leite. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por mais 2 horas.
  10. Por fim, finalize com leite em pó por cima e morangos a gosto. Eu finalizei dessa forma, mas você pode finalizar da maneira que preferir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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