• 400g de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Chocolate ao leite hidrogenado derretido para banhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o amido, o açúcar, o creme de leite, o leite, o ovo, o sal, o fermento, a farinha e misture até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Separe pequenas porções da massa e modele tiras. Disponha em uma fôrma, mantendo espaço entre elas. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e banhe os biscoitos no chocolate até a metade. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e deixe secar. Sirva em seguida ou conserve em pote hermeticamente fechado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g